Организация питания в образовательной организации

Категория: Горячее питание

Создано 28.07.2021 21:12

Обновлено 30.03.2025 22:23

Автор: Редактор сайта

Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Телефоны горячих линий по вопросам организации питания:

Минпросвещения России по вопросам организации питания школьников: +7 (800) 200-91-85
Общероссийский Народный Фронт: 8 800 200 04 11
Министерство образования и науки Самарской области: 8(846) 333-50-01
Тольяттинское Управлении МОиН СО: 8(8482)37 98 50, ответственный специалист Трофимова Елена Николаевна
Департамент образования Администрации городского округа Тольятти: ответственный специалист Нефедова Татьяна Николаевна 8(8482) 54 44 33 (3883);

Телефоны ответственных лиц за организацию питания в МБУ "Школа № 91":

корпус А: Стряхилева Наталья Алькоровна, заместитель директора, т. 8(8482)228988
корпус Б: Сенютина Наталья Викторовна, заместитель директора, т. 8 ( 8482) 227546
директор МБУ "Школа № 91" Пензилова Анастасия Павловна, т. 8(8482) 252509

Информация об условиях охраны здоровья обучающихся

В учреждении созданы необходимые условиях охраны здоровья обучающихся (ст.41 Федерального закона от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»), включающие:

оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
организацию питания обучающихся;
определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся, для занятия ими физической культурой и спортом;
прохождение обучающимися в соответствии с законодательством Российской Федерации медицинских осмотров, в том числе профилактических медицинских осмотров, в связи с занятиями физической культурой и спортом, и диспансеризации;
профилактику и запрещение курения табака или потребления никотинсодержащей продукции, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
обеспечение безопасности обучающихся во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
профилактику несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации, осуществляющей образовательную деятельность;
проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;
обучение педагогических работников навыкам оказания первой помощи.

Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи и проведения профилактических осмотров, профилактических мероприятий различной направленности, иммунизации, первичной диагностики заболеваний, оказания первой медицинской помощи в школе функционируют медицинский и процедурный кабинеты:

Адрес местонахождения: 445007, Россия, Самарская область, г. Тольятти, б-р 50 лет Октября, д. 61

График работы медицинского кабинета:
понедельник, вторник, четверг, пятница: с 8.30 до 11.00 ч.
Медицинское обслуживание в МБУ «Школа №91» обеспечивает медицинский персонал ГБУЗ СО «Тольяттинская городская поликлиника №2»:
Медсестра: Шевченко Елена Ивановна

Адрес местонахождения: 445004, Самарская обл., г. Тольятти, ул. Толстого, 26а

Информация об условиях питания

Организация питания: вопросы и ответы

Сайт Министерства просвещения РФ

https://edu.gov.ru/activity/main_activities/general_edu/hot_meals/

Ответственные за организацию питания обучающихся

МБУ "Школа №91":

корпус А: Стряхилева Наталья Алькоровна, заместитель директора, т. 8(8482)228988

корпус Б: Сенютина Наталья Викторовна, заместитель директора, т. 8 (8482) 227546

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях

Меню ежедневного горячего питания

Меню март:

Меню на 03.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 04.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 05.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 06.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 07.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
08.03.2025 г. выходной, неучебный день
Меню на 10.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 11.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 12.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 13.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 14.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
15.03.2025 г. выходной, неучебный день
Меню на 17.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 18.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 19.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 20.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
Меню на 21.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)
22.03.2025-30.03.2025 - каникулы
Меню на 31.03.2025 г. в том числе для детей с ОВЗ 1-11 классы (pdf), 1-4 классы (xlxs)

Информация о наличии диетического меню в общеобразовательной организации

Обучающихся, нуждающихся в организации диетического (лечебного) питании в МБУ "Школа № 91" - нет.

Примерное двухнедельное цикличное меню с витаминизацией начальная школа с 1 по 4 класс (в том числе ОВЗ с 1 по 4 класс) (копия .pdf)

Цикличное двухнедельное меню примерного 10-ти дневного (двухнедельного) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания в образовательных учреждениях городского округа Тольятти (осенне-зимний период). (копия .pdf)

Цикличное двухнедельное меню примерного 10-ти дневного (двухнедельного) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организации горячего питания в образовательных учреждениях городского округа Тольятти (весенне - летний период). (копия .pdf)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов для организации горячего питания в ОУ г.о.Тольятти (копия. pdf с указанием дат)

Цикличное 10-ти дневное (двухнедельное) меню сбалансированных рационов (завтрак, обед, обед со свободным выбором блюд) для организаций горячего питания в образовательных учреждениях городского округа Тольятти

Цикличное меню на период с 24.02.2025 по 01.03.2025 (копия .pdf)
Цикличное меню на период с 03.03.2025 по 07.03.2025 (копия .pdf)
Цикличное меню на период с 10.03.2025 по 14.03.2025 (копия .pdf)
Цикличное меню на период с 17.03.2025 по 22.03.2025 (копия .pdf)
Цикличное меню на период с 31.03.2025 по 04.04.2025 (копия .pdf)

Дополнительная витаминизация учащихся 1-4 классов (копия .pdf)

График приема пищи ( электронный документ .pdf)

Режим питания (электронный документ.pdf)

Выдача готовых блюд с пищеблока - не производится

Организация, оказывающая услугу по организации питания и поставляющая пищевые продукты и продовольственное сырье

Закрытое акционерное общество Комбинат школьного питания «Дружба» (ЗАО КШП «Дружба»), т. 8(8482) 559301

Местонахождение: 445043, Самарская область, г. Тольятти, ул. Северная, 35

Руководитель организации: директор Солоднева Татьяна Васильевна

Телефон/E-mail: (8482) 55-93-02, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт: http:// pitanie- tlt.ru

Ответственный за взаимодействие с ОУ: Замотин Алексей Петрович, тел 8(8482) 55-93-01

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов

Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора «Меркурий» (электронная сертификация в ветеринарии). Соответствие рациона отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

Нормативно-правовые акты, регламентирующие предоставление питания в ОО

Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ознакомиться)
Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ (в редакции от 13.07 2015 №213- ФЗ с изменениями от 31.12. 2014 № 493-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ( ознакомиться)
Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов» (ознакомиться)
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения») (ознакомиться)
СанПиН 1.2.3685-21 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 «Об утверждении СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания») (ознакомиться)
СанПиН 2.3.2.1078-01 (Утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие санитарных правил» (с изменениями и дополнениями)) (ознакомиться)
Методических рекомендаций «МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015) (ознакомиться)
Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (ознакомиться)
Распоряжение министерства образования и науки Самарской области от 24.02.2022 № 183-р «Об установлении стоимости бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях Самарской области, за исключением обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваемых бесплатным питание за счет средств областного (местного) бюджета, и учащихся, обучающихся и проживающих в имеющих интернат государственных общеобразовательных организациях, реализующих основные общеобразовательные программы начального общего образования, на период действия Закона Самарской области «Об областном бюджете на 2022 год и плановый период 2023 и 2024 годов (ознакомиться)
Приказ департамента образования администрации городского округа Тольятти от 03.08.2020 г № 190-пк/3.2. «Об утверждении Перечня мероприятий («дорожной карты») по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в муниципальных бюджетных общеобразовательных учреждениях городского округа Тольятти» (ознакомиться)
методических рекомендации MP 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 18 мая 2020 г.) (ознакомиться)
Устав образовательной организации ( .pdf)
Положение об организации питания обучающихся (.pdf) (электронный документ .pdf)
Приказ по организации питания ( электронный документ .pdf)

Родительский контроль

Положение об организаации питания (электронный документ .pdf)
Родительский контроль за организацией горячего питания детей в ОО от 18.05.2020 № МР 2.4 0180-20 (.pdf)
Положение о бракеражной комиссии ( .pdf)
Приказ № 01-07/137-од от 02.09.2024 "О составе бракеражной комиссии" ( .pdf)
Приказ № 01-07/184/1-од от 02.09.2020 "Об утверждении локальных актов" (копия .pdf) (электронный документ .pdf)
Положение о родительском контроле организации горячего питания (.pdf) (электронный документ .pdf)
Положение о порядке доступа законных представителей обучающихся в помещение для приема пищи (.pdf) (электронный документ .pdf)
Анкета для оценки качества горячего питания школьников https://forms.yandex.ru/u/630e46655e975562f5d12033/

Удовлетворенность питанием

Справка по итогам анкетирования родителей 2020 год (.pdf) (электронный документ .pdf)
Справка по итогам анкетирования родителей 2021 год (.pdf) (электронный документ .pdf)
Справка по итогам анкетирования родителей 2022 год (.pdf) (электронный документ .pdf)

Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей

Внимательно следите за калорийностью продуктов и массой тела. Так, Государственный научно-исследовательский центр профилактической медицины (ГНИЦПМ) рекомендует снижение избыточного веса при показателе Индекса массы тела большем, чем 27 кг/м.

Ограничивайте получение энергии из жиров. Насыщенные жиры (животные, твёрдые растительные жиры) — должны составлять до 1/3 потребляемых жиров, остальные 2/3 жиров должны быть ненасыщенными, жидкими жирами. При употреблении молока и молочных продуктов следует отдавать предпочтение продуктам с пониженной жирностью. Старайтесь не употреблять пищу, содержащую транс жирные кислоты.

Стремитесь к увеличению доли фруктов, овощей, цельных зёрен, бобовых и орехов в ежедневном рационе. Именно из этой пищи следует получать 50-60 % всей энергии.

Примерно треть хлеба, круп, муки в рационе должны составлять продукты, обогащённые микронутриентами.

Ограничивайте употребление простых углеводов (сахара, мёда, сладких газированных напитков) — не более 30-40 г в сутки.

Ограничивайте употребление поваренной соли и употребляйте только йодированную соль.

Старайтесь обеспечивать организм витаминами в физиологических количествах, в том числе антиоксидантами (витамины А, С, Е), фолиевой кислотой. В случае, если ваш рацион не включает достаточное количество витаминов из пищи, можно периодически принимать поливитамины и дополнительно витамин D.

Консультируйтесь с врачом на темы диет, доверяйте только питанию, разработанному авторитетными учреждениями здравоохранения.

Методические рекомендации к семинару-практикуму «Организация горячего питания в школах»

Полноценное и правильно организованное питание - необходимое условие долгой и полноценной жизни, отсутствия многих заболеваний

Рекомендации по организации здорового питания детей

"Правильное питание школьников" (.pdf)
Как правильно хранить фрукты и овощи (ознакомиться)
Правильное питание современного школьника. (брошюра)

Здоровое питание

Мероприятия, проводимые для учащихся в целях формирования у них культуры питания

В МБУ " Школа № 91" проводятся мероприятия по пропаганде здорового питания (конкурсы газет, листовок и буклетов, выставки и Дни здорового питания)

Презентации и сценарии для занятий с учащимися, а также дополнительный образовательный материал используем из цифровой платформы www.prav-pit.ru

Здоровое питание — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и рак. Современная наука проводит многочисленные исследования, чтобы оптимизировать рацион питания для профилактики основных хронических заболеваний.

Здоровое питание – один из важных факторов, определяющих здоровье человека. Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создает условия к их адаптации к современной жизни.

Здоровое питание детей

Игра «Ты то, что ты ешь» (для детей младшего и среднего школьного возраста)
Карточки для игры (Формат .pdf, объем 16,5 Мб)
Комментарии и возможные сценарии игры (Формат .docx, объем 0,24 Мб)

питание

Мероприятия с участием родительской общественности, по вопросам питания обучающихся

План работы с родителями по вопросам организации питания (.pdf)

Родительский патруль (ознакомиться)

Родительский патруль

22 апреля 2022 г в рамках городского проекта "Родители - За безопасное детство", состоялся выход родительского актива в столовую МБУ " Школа 91". Родители смогли оценить санитарное состояние столовой, провели бракераж готовых блюд текущего дня.Замечаний не выявлено .

Родители опубликовали отзыв, о посещении столовой

в Городских ведомостях

https://vk.com/vdmst_vk?w=wall-173636127_12587

Родительский патруль

18 марта 2021 года прошел родительский контроль по организации и качеству горячего питания обучающихся.

Оценочный лист проверки организации питания ( копия .pdf)

Мероприятия 2021-2022 учебный год

C 13.04.2022 по 15.05.2022 в школе проходит международная социальная акция «Здоровое питание школьника». Задача акции – формирование потребности в здоровом питании и ведении активного образа жизни у обучающихся и их родителей.
В рамках данной акции среди учащихся 5-7 классах прошли интерактивные занятия "Я есть то, что я ем".

о правильном питании

2021-2022

Ранняя профориентационная работа

Организация питания в образовательной организации

Информация о результатах выездных контрольных мероприятиях

Тематическая выездная проверка департамента образования администрации городского округа Тольятти - не проводилась.

В рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" национального проекта "Демография" в 2020 и 2021 году прошли обучение по санитарно-просветительской программе "ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ":

педагоги - 84 человека ( сертификаты по ссылке https://disk.yandex.ru/d/NdztXSkHL_0XmQ )
родители - 47 человек ( сертификаты по ссылке https://disk.yandex.ru/d/FeRul97dFaxSsA )

Организация питания в образовательной организации

Часто задаваемые вопросы:

Кто имеет право на бесплатное питание?

Организовано льготного питания за счет средств краевого и муниципального бюджета для следующих категорий граждан:

всем обучающимся 1-4 классов;
из многодетных малоимущих семей;
из малоимущих семей;
обучающимся с ограниченными возможностями здоровья;
дети-инвалиды, имеющие статус учащихся с ограниченными возможностями здоровья.

У детей, питающихся платно, будет отличаться меню от тех, кто не будет платить за питание?

В соответствии с требованиями федерального закона от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ все обучающиеся начальных классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций обеспечиваются не менее одного раза в день бесплатным горячим питанием.
Для обучающихся 5-11классов, питающихся за родительскую плату и льготников рекомендуется иметь единое меню и дополнительное платное питание, выдаваемое через буфет или линию раздачи.

Каковы основания для прекращения льготного питания?

Основанием для прекращения предоставления льготного питания может послужить:

выбытие обучающегося из образовательного учреждения;
истечение срока действия предоставленной справки о малоимущности;
отсутствие актуального на новый учебный год заявления на предоставление льготного питания.